سوپرمارکت فروشگاهی است که اغلب محصولات مصرفی مردم، از قبیل مواد غذایی، لوازم بهداشتی و … را به فروش می‌رساند. در واقع سوپرمارکت صورت مدرن‌شدهٔ بقالی‌های قدیمی است، با این تفاوت که در سوپرمارکت امکان مشاهده و انتخاب کالا از جانب خریدار فراهم است.
راه اندازی سوپرمارکت می‌تواند فرآیندی جالب و در عین حال چالش‌برانگیز باشد. این فرآیند نیازمند برنامه‌ریزی دقیق، تحلیل بازار و شناخت رقبا، مدیریت منابع مالی و انسانی، استراتژی‌های تبلیغاتی و بازاریابی و… است. تعیین مکان مناسب، تأسیسات کافی و انتخاب نوع کالاها و خدمات نیز از دیگر نکات بسیار مهم در راه‌اندازی سوپرمارکت‌ها به شمار می‌رود. در ادامه به توضیح بیشتر دربارهٔ مهم‌ترین و پرفروش‌ترین کالاهای سوپرمارکتی خواهیم پرداخت.
فهرست مطالب
- 1 تکنیک‌های ناب برای افزایش فروش
- 2 محبوبترین دسته‌بندی کالا و اجناس سوپرمارکت کدامند؟
- 3 لیست کامل اجناس سوپرمارکتی و هایپرمارکتی
- 4 لیست خوراکی‌های سوپرمارکت ۱۴۰۲
- 5 پرفروش‌های شویندهٔ بهداشتی کدامند؟
- 6 محبوبترین اجناس هایپرمارکت در یک نگاه
- 7 محبوبترین برندها که در فروشگاه‌ها فروش بالا و موفقی داشته‌اند
- 8 13 کالای پرسود مغازه که فروش شما را چند برابر می‌کند
- 9 لیست اقلام پرفروش هایپرمارکت و سوپرمارکت در یک نگاه
تکنیک‌های ناب برای افزایش فروش
افزایش فروش سوپرمارکت از مهم‌ترین عوامل موفقیت و پیشرفت در هر کسب‌وکاری است. برای این منظور ضروری است برخی از مهم‌ترین تکنیک‌های موجود در این زمینه شناخته شود:
- استفاده از قفسه بندی مناسب: قفسه فروشگاهی و مغازه، یکی از تجهیزاتی است که باید به محل قرارگیری و نحوه چیدمان محصولات آن بسیار دقت نمود.
- تبلیغات: تبلیغات اولین و حیاتی‌ترین تکنیک برای افزایش فروش کالاست. تبلیغات درست و جذاب می‌تواند مشتریان را به سمت محصولات مختلف سوق دهد.
- تخفیف: تخفیف‌ها و پیشنهادات ویژه عموما مشتریان را به خرید کالا ترغیب می‌کنند.
- مدیریت برند و بسته‌بندی: بسته‌بندی زیبا و همچنین برندهای نام‌آشنا بیشتر می‌توانند موجب جذب مشتریان شوند.
- حفظ سطح موجودی محصولات: حفظ موجودی محصولات به طور منظم، موجب افزایش فروش و در نتیجه افزایش سود خواهد شد.
- ارائهٔ سرویس تحویل: با تغییر سبک زندگی، انتظارات مشتریان نیز دچار تغییر می‌شود. ارائهٔ سرویس تحویل موجب رفاه بیشتر مشتریان خواهد شد.
- توجه به تجربهٔ مشتری: توجه به این موضوع که مشتریان به کدام کالاها تمایل بیشتری دارند، موجب سهولت در مدیریت منابع و برنامه‌ریزی دقیق‌تر می‌شود.
محبوبترین دسته‌بندی کالا و اجناس سوپرمارکت کدامند؟
کالاها و اقلام موجود در سوپرمارکت‌ها را می‌توان در دسته‌های کلی طبقه‌بندی کرد. این دسته‌بندی شامل گروه مواد پروتئینی، حبوبات و غلات، لبنیات و صبحانه، مواد غذایی منجمد، چاشنی‌ها، نوشیدنی‌ها، کنسرو و غذای آماده، شیرینی و تنقلات، شوینده‌ها و لوازم بهداشتی، لوازم مصرفی و فرهنگی می‌شود. در ادامه به ریزکالاهای هر یک از این گروه‌ها اشاره خواهیم کرد.
| برای خرید تجهیزات فروشگاهی یا دریافت مشاوره در زمینه قفسه بندی، اینجا کلیک کرده و فرم زیر را پرکنید یا با کارشناسان ما تماس بگیرید. شماره تماس مستقیم با ما : ۰۲۶۳۷۳۱۰۸۲۵ |
لیست کامل اجناس سوپرمارکتی و هایپرمارکتی
| مواد پروتئینی | تخم مرغ، قارچ، جوانه، گوشت، مرغ، ماهی، میگو، خاویار، سوسیس، کالباس، همبرگر، ناگت و سایر فرآورده‌های گوشت و مرغ |
| حبوبات و غلات و سایر مواد غذایی | برنج، حبوبات، ماکارونی و پاستا و لازانیا و نودل، قند و شکر و نبات و خرما، آرد ، پودر، رشته و خمیر، انواع نان، روغن |
| لبنیات و صبحانه | شیر، پنیر، کره، ماست، خامه، کشک، بستنی، مربا، عسل، شکلات صبحانه، کرهٔ بادام‌زمینی، کورن فلکس، حلواشکری |
| مواد غذایی منجمد | سبزیجات، دسر، غذای آماده |
| چاشنی‌ها | نمک و ادویه‌جات، سبزی‌ها، آبلیمو، آبغوره، سرکه، رب، سس، عصاره‌ها و زغفران،لیمو عمانی، زرشک و کشمش |
| نوشیدنی‌ها | آب معدنی، آبمیوه، شربت، چای، دمنوش، قهوه، عرقیجات، نوشابه، دوغ، ماءالشعیر، انرژی‌زا |
| کنسرو و غذای آماده | سالاد، کلاب و ساندویچ، سوپ وآش، انواع ترشی، انواع شور، انواع کمپوت، زیتون، انواع کنسرو سبزیجات، ماهی و ... |
| شیرینی و تنقلات | انواع آجیل و خشکبار، آلو و آلوچه و لواشک، آدامس، پاستیل، اسمارتیز، چوب شور، شکلات و کاکائو، پفک، چیپس، کرانچی و پاپ‌کورن، دنت، ژله، کرم کارامل و دسرهای دیگر |
| شوینده‌ها و لوازم بهداشتی | آرایشی و بهداشتی، بهداشت بانوان و زناشویی، بهداشت بدن، بهداشت دهان و دندان، بهداشت کودک، بهداشت مو، پاک‌کننده چندمنظوره، پاک‌کننده لوازم منزل و ماشین، جرم‌گیر و سفیدکننده، خوشبوکننده و بوگیر، ضدعفونی‌کننده، انواع دستمال کاغذی و توالت، صابون، پودر لباسشویی، مایع ظرفشویی، نرم‌کنندهٔ لباس |
| لوازم مصرفی | انواع سیگار، ذغال، آتش‌زنه، فندک، کبریت، عطر، اسکاچ، دستکش، سیم ظرفشویی، حشره‌کش، شمع، عود، اسپند، ظروف یکبارمصرف و سفره، کمک‌های اولیه، چسب، باتری، انواع کیسه، سلفون، فویل |
| لوازم فرهنگی | انواع لوازم‌التحریر، انواع سی‌دی و فیلم |
لیست خوراکی‌های سوپرمارکت ۱۴۰۲
یکی از محبوبترین اقلام سوپرمارکت‌ها، خوراکی‌ها و تنقلات هستند که در میان بزرگ و کوچک طرفداران زیادی دارند. این خوراکی‌ها را می‌توان به چند گروه تقسیم کرد:
- آجیل و خشکبار (انواع آجیل، انواع خشکبار، آلو، آلوچه، لواشک و میوهٔ خشک)
- تنقلات (آدامس، پاستیل، اسمارتیز، چوب‌شور، شکلات و کاکائو)
- چیپس، پفک، پاپ‌کورن، کرانچی
- دسرها (دنت، ژله، کرم‌کارامل)
- شیرینی‌جات (بیسکوئیت، کلوچه، کیک، کوکی، ویفر)
- نوشیدنی‌ها (آبمیوه، شیرهای طعم‌دار، انواع قهوه، انواع نوشابه‌های گازدار)
پرفروش‌های شویندهٔ بهداشتی کدامند؟
از میان شوینده های بهداشتی، معمولا محصولات متعلق به بانوان میزان فروش بیشتری دارند. محصولاتی مانندشامپوی سر، شامپوی بدن، ژل شستشوی صورت و ژل بهداشتی بانوان. همچنین شوینده‌های مربوط به امور منزل، مانند انواع پودر و مایع ظرفشویی و لباسشویی نیز معمولا بیشتر مورد توجه مشتریان قرار می‌گیرند. در ایران برندهای مختلفی در حوزهٔ تولید محصولات شوینده فعالیت می‌کنند که اغلب زیرمجموعهٔ یک شرکت بزرگ و صاحب نام هستند. طبق آمار پریل، گلرنگ، اکتیو و سافتلن اصلی‌ترین برندهای شوینده در ایران محسوب می‌شوند و معمولا میزان فروش بیشتری دارند.
محبوبترین اجناس هایپرمارکت در یک نگاه
حدود ۸۰ الی ۹۰ درصد از اقلام موجود در هایپرها و سوپرها را مواد غذایی تشکیل می‌دهند. بنابراین اگر به لیست محبوبترین اجناس هایپرمارکت ها مراجعه کنیم نیز می‌بینیم که بخش زیادی از آن شامل مواد غذایی و خوراکی‌ها است. با نگاهی به لیست فروش هایپرمارکت‌ها، در ادامه به برخی از محبوبترین این اقلام اشاره می‌کنیم:
انواع نوشیدنی مانند نوشابه و آبمیوه، شیر، چیپس، تخم مرغ، نان، شکلات، پنیر، آب معدنی، انواع دخانیات، انواع کیک و شیرینی، مواد پروتئینی مانند سوسیس و کالباس، قهوه و نسکافه، ماست، کره، انواع سس، ساندویچ آماده، انواع دسر، بستنی، انواع ماکارونی و پاستا، برنج، انواع چای، انواع کنسرو، انواع مربا، نوشیدنی انرژی‌زا، آرد، آدمس، رشته، شکر و نمک، سرکه، رب گوجه‌فرنگی، انواع صابون، مایع ظرفشویی، شیشه پاک‌کن، مایع دستشویی، مایع سفیدکننده، پودر لباسشویی دستی و ماشینی، روغن سرخ‌کردنی جامد و مایع و آفتابگردان، کیسه زباله، دستمال، پوشک، ظروف و سفره یکبارمصرف، تیغ اصلاح، انواع شامپو، خمیردندان و مسواک.
محبوبترین برندها که در فروشگاه‌ها فروش بالا و موفقی داشته‌اند
در ایران برندهای مختلفی در حوزه تولید مواد غذایی، بهداشتی و… فعالیت می‌کنند. بدیهی است که برخی از این برندها به دلیل تبلیغات بهتر و کیفیت مرغوب‌تر بیش از سایرین مورد توجه مشتریان قرار می‌گیرند. در ادامه برای نمونه به برخی از محبوبترین برندها در حوزهٔ تولید اقلام مختلف اشاره می‌کنیم:
- زرماکارون (تولید انواع ماکارونی و پاستا)
- میهن ( تولید انواع لبنیات)
- بهروز (تولید انواع سس، رب، کنسرو، مربا و …)
- مینو (تولید انواع شکلات و بیسکوئیت و…)
- کاله (تولید انواع لبنیات)
- کوکاکولا (تولید نوشابه‌های گازدار)
- اویلا (تولید انواع روغن)
- گلستان (تولید چای
- ط) پریل (تولید مایع ظرفشویی)
- گوشتیران (تولید انواع سوسیس و کالباس)
13 کالای پرسود مغازه که فروش شما را چند برابر می‌کند
آشنایی با کالاهای پرسود مغازه‌ها می‌تواند تأثیر مستقیمی بر افزایش میزان فروش و به تبع آن افزایش میزان سود داشته باشد. در ادامه قصد داریم ۱۳ مورد از این کالاهای پرسود را به شما معرفی کنیم:
برنج: برنج از کالاهای پرسود سوپرمارکتی است. بهتر است این محصول برای ارائه در سوپرمارکت از تولیدکنندگان اصلی تهیه شود تا کیفیت مطلوب‌تری داشته باشد.
حبوبات: حبوباتی چون لوبیا، عدس، ماش، لپه و… به صورت گسترده توسط مردم استفاده می‌شوند و به همین دلیل می‌توانند پرسود باشند.
چای: انواع مختلف چای از جمله چای سیاه ایرانی، چای‌های خارجی، چای کله‌مورچه‌ای و چای کیسه‌ای از محبوبترین نوشیدنی‌های ایرانیان هستند.
روغن: انواع روغن‌های مایع، جامد، زیتون، کنجد و… نقش ویژه‌ای در آشپزی ایرانی دارند. در نتیجه می‌توانند جزو پرفروش‌ترین و پرسودترین اقلام فروشگاه‌ها باشند.
لبنیات: لبنیاتی چون پنیر، شیر، کره، دوغ و… یکی از پرمصرف‌ترین اقلام سبد غذایی مردم است.
نان‌های کارخانه‌ای: انواع نان فانتزی، باگت، تست و نان لواش بسته‌بندی‌شده، به ویژه در سال‌های اخیر در میان مردم از محبوبیت زیادی برخوردارند.
گوشت و مواد پروتئینی: گوشت گوسفند و گوساله، گوشت چرخ‌کرده، گوشت شتر، گوشت مرغ و بوقلمون،فیله،ماهی، خاویار، میگو،سوسیس و کالباس، تخم مرغ و قارچ از دیگر محصولات پرفروش در هایپرها هستند.
آب معدنی: امروزه با وجود لوله‌کشی آب شرب در شهرهای ایران، کماکان مشکل آب آشامیدنی سالم در برخی شهرها وجود دارد. بنابراین آب معدنی یکی از محصولات پرفروش و پرسود در فروشگاه‌ها به شمار می‌رود.
نوشیدنی‌های گازدار: نوشابه‌ها، آبمیوه‌های گازدار، دوغ‌های گازدار و انرژی‌زاها در این دسته قرار می‌گیرند و امروزه با وجود تبلیغات سوئی که برای آن‌ها می‌شود، همچنان جزو اقلام پرطرفدار هستند.
قهوه: امروزه مصرف قهوه در میان اقشار مختلف مردم رواج بیشتری یافته است. این محصول در بسته‌بندی‌ها و انواع مختلف در فروشگاه‌ها موجود است و جزو اقلام پرفروش به شمار می‌آید.انواع کنسرو، ساندویچ و غذای آماده: مشغله‌های زندگی شهری و به ویژه زندگی کارمندی، مجال آشپزی را از افراد گرفته است. به همین دلیل غذاهای آماده در میان مشتریان محبوبیت زیادی دارد.
لوازم بهداشتی: شامپو، خمیر دندان، انواع پوشک، انواع کرم، صابون، مسواک، نخ دندان، نوار بهداشتی، ژیلت و… نیز از محصولات سودآور فروشگاه‌های بزرگ محسوب می‌شوند.
مواد شوینده: مایع ظرفشویی، مایع لباسشویی، مایع سفیدکننده، مایع نرم‌کننده، شیشه پاک‌کن و.. نیز از جمله مواد شویندهٔ پرفروش هستند.
لیست اقلام پرفروش هایپرمارکت و سوپرمارکت در یک نگاه
در این مقاله تلاش کردیم لیستی از کالاهای پرفروش سوپرمارکت و هایپرمارکت‌ها را ارائه داده و آن‌ها را بررسی کنیم. همانطور که دیدیم بیشترین حجم فروش محصول در سوپرمارکت‌ها مربوط به مواد غذایی است. محصولات پروتئینی، لبنیاتی، حبوبات، غذاهای آماده و کنسروها، محصولات بهداشتی و شوینده‌ها درصد زیادی از حجم فروش را به خود اختصاص داده‌اند.
افزون بر محصولات ذکرشده، محصولات دیگری چون ظروف یکبارمصرف، چاشنی‌هایی چون ادویه‌ها، انواع سس و رب، تنقلاتی چون چیپس، پفک، آجیل، لواشک و … نیز از پرفروش‌های سوپرمارکتی به شمار می‌آیند.
امیدواریم این مقاله برای شما مفید بوده باشد. برای تهیهٔ تجهیزات سوپرمارکت و هایپرمارکت خود می‌توانید با همکاران ما در گروه صنعتی دی در ارتباط باشید.